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Dos de moruette en croûte de pommes de terre
À ne pas dire dans les dîners
Maud Fontenoy : la mer en puissant révélateur
Menu de week-end : daurade à la chermoula et fèves à la marocaine
Les Québecois mangent «anticancer»
Ottawa veut réduire le sel dans l'alimentation

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   A la Une  
  Dos de moruette en croûte de pommes de terre
Vendredi 5 Décembre 2008
St Gérald
Jeudi 13 Novembre 2008
Assaisonnez le poisson avec le sel et le poivre. Placez les pommes de terre comme des écailles sur les filets sans les laver (elles colleront mieux).

Vendredi 16 Mai 2008
À ne pas dire dans les dîners

Et le sel ? Et un peu de moutarde ? Entre les fleurs, les bougies, les bouteilles et la soupière, je ne vois plus personne, moi.
Mercredi 12 Décembre 2007
Maud Fontenoy : la mer en puissant révélateur

C'est un peu un cycle que je referme, après ce tour du monde et le livre que je viens de terminer (« Le sel de la vie », chez Arthaud).

Vendredi 30 Novembre 2007
Menu de week-end : daurade à la chermoula et fèves à la marocaine

Hachez coriandre et l'ail et mélanger dans un plat creux avec le sel, le piment doux, le cumin, le jus de citron et l'huile d'olives. 2.
Samedi 03 Novembre 2007
Les Québecois mangent «anticancer»

L'étude confirme que le sel est une catastrophe dans l'alimentation. Et sur ce point, les Canadiens ne sont pas un exemple à suivre, rappelle chercheur.

Vendredi 26 Octobre 2007
Ottawa veut réduire le sel dans l'alimentation

Après les gras trans, le sel. Ottawa met sur pied un groupe de travail qui devrait lui fournir des idées pour inciter les Canadiens à manger moins de sel.
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